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《菜根谭》概论篇4:真味只是淡，至人只是常

自己是平常人，有一颗平常心。粗茶淡饭中，品味真味。谦虚谨慎中，修养品德。

【原文】醲肥辛甘非真味，真味只是淡;神奇卓异非至人，至人只是常。

【注释】：

①、醲(nóng)肥辛甘:醴，浓烈，浓厚。肥，肥美，美食。辛，辣味。甘，甜味。

②、真味:指味道纯正的食品。比喻人的自然本性。

③、淡:清淡。

④、神奇卓异:神奇，神妙奇特。卓异，突出，出众。

⑤、至人:道家指超凡脱俗，达到无我境界的人。旧指思想或道德修养最高超的人。

⑥、常: 一般，普通。

【译文】：醇厚肥美、辛辣甘甜都不是食物本来的味道，食物本源的味道就是清淡;才智标奇立异，故作高深并不是最高境界之人的表现。道德修养最高超的人只是平常人。

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【心得感悟】：《格言联璧》中说，“知足常乐，能忍自安。穷达有命，吉凶由人。”知道满足的人，常常感到快乐，能够忍耐的人，生活平静安宁。困顿与显达都由上天安排，吉祥凶险都由人自己决定。我们都是平常人，有什么不知足的呢。“醲肥辛甘非真味，真味只是淡。”烈酒、肥肉、辛辣、甘甜，不是真正的美味，真正的美味是清淡。我们平常人，不知足于粗茶淡饭，反而追求大鱼大肉，美酒佳肴，油腻浓郁的味道，说起来有些荒诞。

清淡，不仅养身，还会养心。浓厚的味道，往往短暂且容易让人厌腻。世上万般滋味，都不如淡味来得深长。内心深处那些美好的东西因为淡泊，才会长久。比如，亲情、爱情、友情等等，随着岁月流长而散发着淡淡的清香。淡，是一种平常心，更是一种养身、养心的智慧。只有那些品德优秀的人，才会做到简单质朴，淡泊平和。追求人生的淡味，就是追求本真之味。《格言联璧》中说，“人性中不曾缺一物，人性上不可添一物。”人的本性中不曾缺少任何东西，人的本性上也不能添加任何东西。同样，真味就是淡，不缺少任何其他味道，也不能添加任何其他东西。

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“神奇卓异非至人，至人只是常。”至人，是指那些超凡脱俗，达到无我境界的人。至人也是凡人，是平常人。平凡中显露非凡，是平凡中品德优秀的人。而不是或者标新立异孤芳自赏，或者超凡脱俗自我崇拜的人。《格言联璧》中说，“丈夫之高华，只在于功名气节；鄙夫之炫耀，但求诸服饰起居。”品德优秀的人，孜孜以求的是不朽的功绩声誉、高尚的品行节操；凡夫俗子洋洋得意的却是华服美食这样的俗世生活。崇高寓于平常之中，那些品德优秀的人来自平常人，是平常人中的出类拔萃的人，他们的思想和行为可以成为楷模，让大家去学习，去模仿。

过于痴迷醲肥辛甘，就会忘了淡之真味。过于追逐神奇卓异，就会变得好高骛远。平淡中活出本真，平凡中活出非凡，才是最美好的人生状态。

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